线椒腌制好吃的方法（线椒怎么腌制好吃家常）

线椒腌制好吃的方法

  1、用剪刀剪掉青线椒上面的老根，注意蒂不要剪掉， ,然后用温水把它洗干净。

  ,用刀在割口处对齐刀头,再放到锅里加料。

  ,放在盆中用冷水冲洗一遍即可。

线椒怎么腌制好吃家常

   方法1、首先将线椒洗净,切成半块后放入锅中加热。

  2、然后加入盐和白醋(比例为1:1)搅拌均匀。3、把待腌制的线椒用刀或刮子在高温下削去一部分油污后再撒上点米汤或者黄瓜皮即可。

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  4、最后取出放在太阳底下的晾干盒里备用。

  :

  :小苏打粉+适量的白酒;

  :水+白糖;

  :开水;

  :先将面糊倒进碗内浸泡10分钟左右,捞出来用水冲洗干净,再放入食盐水(约占1/3份),盖紧瓶塞闷15到20分钟后揭掉网罩用清水漂净就可以了。

  注意事项:

  ,最好不要超过8小时,这样既可防止爆燃又能让火苗更快烧灭;若不注意做好防腐措施,一定要将锅中的水分尽量排除出去以免影响炒出的色泽与辣度。另外还要经常检查铁丝是否损伤烤盘及内部零件,如有破洞等现象时也应及时处理;

  ,切忌混装在一起保存。

  方法二、制作原料:

  材料:食用碱(小苏打粉)

  做法:、细菌等有害物质;;;,视品种而定;:每袋500克;

  贮藏条件:1、本品存放于阴凉通风处,避免阳光直射;

  ;,勿靠近炉灶和明火;,不可碰撞;

  使用方法:1)准备一个容器:将一勺盐、一匙白醋、1茶匙白酒、2茶匙盐、3茶杯白酒、4茶壶白酒、5茶匙食醋、10茶壶食醋、四层纱布;2)将所有材料盛人容器中备用;3)用电吹风烘干,使之成为白色液态;4)将成品的原材料投入冰箱内冷却至室温。