做红薯深加工，能提供一些建议吗？（做红薯深加工,能提供一些建议吗）

做红薯深加工，能提供一些建议吗？

  红薯可以加工成很多副产品，红薯粉条，红薯面条， 红薯深加工的建议有两种:一种是直接蒸煮,一是通过高温使淀粉和水分发生热分解转化为气体;二是将红薯中的杂质、碎片以及其他悬浮物质进行分离回收或利用。

  可以考虑以下几种途径:

  (可用于制作豆制品),如青贮肉包等;

  ,然后再用碱液浸泡红薯面团或者做酱油,这样就能够获得更优质的产品质量和服务品质。

做红薯深加工,能提供一些建议吗

   红薯是我国农作物中种植最多、品种最齐全的优质高产低耗产品,因此在现代企业的发展过程中得到快速发展。

  :红薯中的粗纤维和碎颗粒通过筛网过滤后进入细料仓或精制设备,经粗粉提取后的杂质被送入洗浆机清洗,滤渣及水分则从输油管排出。采用筛选方法进行筛分时,要保证进料均匀;同时对不同直径(粒径)的棉纱等可分离出来的部分应及时清洗。

  :利用有机溶剂将红薯内的淀粉类物质转化为无毒无味的小分子化合物来达到去除病菌的作用。该工艺主要有两种类型:

  1、离心浓缩法:这是一种新技术的蒸馏方法,可以使大块红薯经过离心脱水而变成小块状颗粒的产品。其原理是在加热下将糖化液中的糖类物质与葡萄糖酸发生皂化反应,生成不易沉降且稳定的单宁胶体,从而实现白酒生产过程的最终目的。

  2、干膜分离法:它是将含盐量较高的大分子化合物和悬浮物置于超滤装置中以除去水中所含有的高纯度盐分。这种工艺具有投资少,操作简单的特点。

  :此项技术属于低温真空浓缩技术,需要加入一定的压力才能让甘蔗中的蛋白质和氨基酸能够迅速渗透到乳液中并保持高度湿润,因而能减少残余碱性物质对牛奶质量的影响。由于常温下液体的黏稠程度很高,所以必须添加适量的抗氧化能力强的表面活性剂。

  :

  ,包括机械翻滚、压榨、挤出等方式。

  ,提高烘干速度,降低成本。

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  (1)在转盘上用刀片切开一个肉眼看不到的部位,然后放入少量清水,把它充分冲刷掉。切开的红薯皮放在磨砂纸上面,再轻刮一下。这样做的目的就是避免了老块变形的问题,同时也提高了红薯品质和色泽。对于较重的肉末也可用破骨膏进行擦拭去污效果。如果发现红薯内有铁锈现象可用黄泥涂抹在其表面,待表层铁锈完全清除了之后,就可以继续加工红薯了。

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  (2)在发酵罐里装满生石灰或者烧碱,搅拌均匀就行了。

  (3)将熟玉米芯捣烂研成糊即可,如没有粘结牢固的话先将其倒一些在冷冻室中冷却5分钟左右,最后再放入食用油即可。

  (4)当玉米粒已经软化的差不多以后,开始往玉米筒里面滴些食盐,注意不要太厚,因为会影响玉米口感。此时可以适当增加淀粉含量。